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| Questions / Réponses Vos questions et vos réponses, sur tous les sujets. |
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30/06/2008, 14h47
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#11 |
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Fonctionnaire
Date d'inscription: 03 2008
Localisation: Kenitra (Maroc)
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le lait fermenté ou coagulé n'est qu'une première phase de ce que l'on prépare avec :
à partir de la fermentation du lait, on fait du fromage ou jban, du yaourt, et c'est en brassant le lait ye3ni lehlib mnin ka yetmkhed f chkwa ou autre ustensile (à la manière traditionnelle) à ce moment là on extrait le beurre (beldi) du lait qui reste, transformé en lben, ce que l'occident appelle le petit lait. jban : lait fermenté ou coagulé mélangé, traditionnellement, par le duvet dial lkok l beldi qui permet d'avoir jban pur (maintenant il y a des comprimés qui se vendent dans les pharmacies) j'aime pas ça. sadalif hada howa lwekt dialo j'adore saykouk surtout m3a lbelboula dial ch3ir  |
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Nul ne peut atteindre l'aube sans passer par le chemin de la nuit (K. Gebran)
 Tamazight et fière de l'être  Dernière modification par gazelle97 ; 01/07/2008 à 21h58. |
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30/06/2008, 16h16
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#12 | |||||||||||||||||||||||||||
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En Congé
  
Date d'inscription: 05 2006
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Dicen que la distancia es el olvido, pero yo no concibo esa razón, porque yo seguiré siendo el cautivo, de los caprichos de tu corazón
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