Differentes farces pour briks

billita · 07/09/2008, 01h29

Salam 3alikom
voila je propose d'ouvrir ce post pr pouvoir partager tte nos recette de briks salé pr le ftour

Briks au poulet et au vermicelle chinois

Ingrédients
½ kg de feuilles de briouats
le blanc d’un poulet
1 verre d’huile
100g de vermicelle chinois
1c. à café des épices (sel,poivre oignons (hachée de préférence), persil, coriandre, paprika, un peu de gingembre + huile olive ou tournesol)

1 boîte de champignons

Lavez le blanc de poulet, coupez-le en petits morceaux mélangez le sel, le poivre, les épices et l’huile. Mélangez avec les morceaux de poulet puis portez sur un feu doux et remuez pendant 5mn. Rajoutez un verre d’eau et faites cuire encore pendant 15mn.
Trempez le vermicelle dans l’eau bouillante, laissez égoutter puis coupez. Faites de même avec les champignons. Après avoir mélangé le vermicelle et les champignons, laissez cette farce refroidir.
Prenez une cuillère à soupe de cette farce au milieu de la feuille des briouat, pliez sous forme de triangle ou de rectangle selon votre choix. Faites dorer dans l’huile, retournez sur chaque côté puis égouttez sur du papier absorbant avant de servir.

Ange · 07/09/2008, 01h45

MERCI ZINE TBARK LAH 3LIK ^^
ps : ghir wa7ed l9adiya (kanfeddel n7emmerhoum f l four) 7séne men zite w kayjiw aussi mguérmline

billita · 07/09/2008, 01h54

briks lus simple et plus rapide

Bricks au oeufs et kiri

Faire cuires des oeufs (façon oeufs brouillés)

Ecraser des kiri et mélanger avec les oeufs, salez, poivrez, ajoutez des épices et des herbes selon vos gouts

Remplir les feuilles et les faire dorer.

vs pouvez ossi ossi rajouter des morceaux de cachir ou de jambon halal

miss foly · 07/09/2008, 01h56

mmm c délicieu

billita · 07/09/2008, 01h59

	Citation:			Posté par Ange
	MERCI ZINE TBARK LAH 3LIK ^^ ps : ghir wa7ed l9adiya (kanfeddel n7emmerhoum f l four) 7séne men zite w kayjiw aussi mguérmline

allah ybarek fik ahbiba

oué f le four tyjiw ghzaline mé chwia 9asshine wtyb9aw ytfetou

lbnat n'hestié pa a posté vos idées alé mathchmouchvs pouvez participer

lamita · 07/09/2008, 02h08

miam mia miam bayna fihoum ldad

merci ma billita

billita · 07/09/2008, 02h08

Ingrédients
- feuilles de briouat
- 7 portions de fromage fondu
- 6 olives coupées en rondelles
- 1/4 d'une boîte de thon
- 1 poignée de fromage râpé
- 1/2 cuillère à café d'Hrissa
- Huile pour la friture

Préparation :

Préparer la farce en mélangeant dans un bol, les portions de Vache qui rit avec le thon émietté, les olives coupées, le fromage râpé et l'hrissa. Bien mélanger.

Prendre un peu de farce et mettre sur 1/2 feuille de brick l'équivalent d'une cuillère à café. Attention de ne pas en mettre trop car les bricks pourraient éclater !

Refermer la feuille en deux sur la farce. Replier la feuille pour former un triangle.

Faites dorer dans l’huile, retournez sur chaque côté puis égouttez sur du papier absorbant avant de servir.

NB.Si l'huile n'est pas assez chaude, les bricks risquent d'être un peu gras. Dans ce cas, les tamponner avec un papier absorbant.

pss: cette recette peut être réalisée également avec du fromage de chèvre ou du jben.

billita · 07/09/2008, 02h10

	Citation:			Posté par miss foly
	mmm c délicieu

bsshtek soeurette

billita · 07/09/2008, 02h13

	Citation:			Posté par lamita
	miam mia miam bayna fihoum ldad merci ma billita

lamita son bn rir jarbihom wredi 3lia khbar
bshtek alhbiba

misshany · 07/09/2008, 02h15

merci bcp bcp soeurette ch7al wana tan9lab 3la dé farces sahlin w baynin tro delicc

07/09/2008, 01h29	#1
billita BaLaBiLoU Date d'inscription: 09/2006 Localisation: ché moi Sexe: Messages: 4 533 Crédit : 22152 Réputation: 1238	Differentes farces pour briks Salam 3alikom voila je propose d'ouvrir ce post pr pouvoir partager tte nos recette de briks salé pr le ftour Briks au poulet et au vermicelle chinois Ingrédients ½ kg de feuilles de briouats le blanc d’un poulet 1 verre d’huile 100g de vermicelle chinois 1c. à café des épices (sel,poivre oignons (hachée de préférence), persil, coriandre, paprika, un peu de gingembre + huile olive ou tournesol) 1 boîte de champignons Lavez le blanc de poulet, coupez-le en petits morceaux mélangez le sel, le poivre, les épices et l’huile. Mélangez avec les morceaux de poulet puis portez sur un feu doux et remuez pendant 5mn. Rajoutez un verre d’eau et faites cuire encore pendant 15mn. Trempez le vermicelle dans l’eau bouillante, laissez égoutter puis coupez. Faites de même avec les champignons. Après avoir mélangé le vermicelle et les champignons, laissez cette farce refroidir. Prenez une cuillère à soupe de cette farce au milieu de la feuille des briouat, pliez sous forme de triangle ou de rectangle selon votre choix. Faites dorer dans l’huile, retournez sur chaque côté puis égouttez sur du papier absorbant avant de servir.
	Dernière modification par billita ; 07/09/2008 à 02h59.

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07/09/2008, 01h45	#2
Ange ~~Al7amdou li llah~~ Date d'inscription: 09/2005 Localisation: Dans Mes Pensées Sexe: Messages: 2 746 Crédit : 7252 Réputation: 721	MERCI ZINE TBARK LAH 3LIK ^^ ps : ghir wa7ed l9adiya (kanfeddel n7emmerhoum f l four) 7séne men zite w kayjiw aussi mguérmline

07/09/2008, 01h54	#3
billita BaLaBiLoU Date d'inscription: 09/2006 Localisation: ché moi Sexe: Messages: 4 533 Crédit : 22152 Réputation: 1238	briks lus simple et plus rapide Bricks au oeufs et kiri Faire cuires des oeufs (façon oeufs brouillés) Ecraser des kiri et mélanger avec les oeufs, salez, poivrez, ajoutez des épices et des herbes selon vos gouts Remplir les feuilles et les faire dorer. vs pouvez ossi ossi rajouter des morceaux de cachir ou de jambon halal

07/09/2008, 01h56	#4
miss foly Bachelier Date d'inscription: 07/2006 Localisation: casa Sexe: Messages: 269 Crédit : 2169 Réputation: 44	mmm c délicieu

07/09/2008, 02h08	#6
lamita Fonctionnaire Date d'inscription: 02/2008 Sexe: Messages: 1 630 Crédit : 8682 Réputation: 371	miam mia miam bayna fihoum ldad merci ma billita

07/09/2008, 02h15	#10
misshany ...Lack Of You.... Date d'inscription: 06/2008 Localisation: blancaaa Sexe: Messages: 718 Crédit : 5661 Réputation: 249	merci bcp bcp soeurette ch7al wana tan9lab 3la dé farces sahlin w baynin tro delicc

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