chebakya dyal zan9a

[lahoma]

bghit ne3raf dik chebakya dyak zan9a kifach katsawab ? raha kat3jabni o katjini 7essan man dyal dar
allah yekhalikom chi wa7ad fayt lih khedam me3a chi wa7ad kaybi3 chebakya f zan9a comme par hasard yegolina tarika o lma9adir

[MIMALION]

7biba diali ma3raftche kifach nfidak, ana kente khaddama fi had domaine, mais kane 3andi grade dial draideure (tandardar zanjlane) ma3amri 3rafte bach taysaybouha.
ila bghiti, ghir lli l9itih fihoum sawlih o gouli lih ana men 6araf smito 3liha rah koulhoum tay3arfouni

[lahoma]

	Citation:			Posté par MIMALION
	7biba diali ma3raftche kifach nfidak, ana kente khaddama fi had domaine, mais kane 3andi grade dial draideure (tandardar zanjlane) ma3amri 3rafte bach taysaybouha. ila bghiti, ghir lli l9itih fihoum sawlih o gouli lih ana men 6araf smito 3liha rah koulhoum tay3arfouni

8ya lakamalti khirik o darti chi w9yat o mchiti me3aya 3ad chi wa7ad fihom

[MIMALION]

rak 3arfa m3a les affaires, mab9itch tansali

[lahoma]

ghanjarab 8adi o nchof kighadi tesda9.3tiwni ra2y dyalkom f 8ad la recette

Recette chabakia Marrakchia
Ingrédients

Verre : verre à thé de petite taille

1 kg de farine
125 g de beurre fondu
1 verre d’huile d’olive
1 c à café de cannelle moulue
1 c à soupe d'anis bien moulu
1 c à café de gomme arabique moulue avec un peu de sucre
1 verre de graines de sésame dorées à la poelle sèche et moulues
1 verre d'amande émondée dorée et bien moulue
2 c à soupe de vinaigre blanc d’alcool
1 c à soupe de levure boulangère
1/2 c à café de levure chimique
une grande pincée de sel
la moitié d’un cube de vrai de safran mis dans un peu d'eau de fleur d'oranger
1 verre bien rempli de l’eau de fleur d'oranger

250 g de miel
2 c à soupe de graines de sésame entières dorées à la poelle sèche

Préparation

Mélanger le tout sauf le miel et les graines de sésame non moulues.
L’eau de fleur d’oranger doit suffire pour rassembler la pâte qui va être solide au début.
Il faut bien travailler la pâte jusqu’à obtenir une pâte bien lisse.
Couper la pâte en petits morceaux en formant des boules et les couvrir avec un grand chiffon et laisser reposer pendant ¼ d’heure.
Prendre chaque boule, bien l’étaler à l’aide d’un rouleau et à l’aide d’une roulette couper des rectangles de 15 cm x 10 cm.
Prendre un plateau en bois de préférence et le saupoudrer de farine
Pour chaque rectangle prendre la roulette, faire 3 coupures à 1 cm des 2 extrémités, prendre avec les mains et rouler en torsade il existe des découpeurs à cet effet) et les déposer l’un à coté de l’autre dans le plateau.
Dans une casserole faites tiédir le miel avec une pincée de gomme arabique et 2 c à soupe de l’eau de fleur d’oranger, maintenir au chaud
Dans une poelle faites bien chauffer de l’huile à friture, plonger la Halwa et la faire dorer des 2 cotés. Ensuite bien égoutter chacun des morceaux et les plonger dans la casserole de miel chaud.
Disposer la Halwa dans un grand plat et la saupoudrer de graines de sésames dorées.

[MIMALION]

ndo9 o na3tik ra2yi

[عبقور لفهامة]

www.chebakyatzan9a.com
sem7ilia a khti tal zan9a ou makan3rafch

[MIMALION]

7lima, dimanche incha allah hani fi mohamedia, nal9ak tatsanayni bi 6absil dial chebakia ndou9 o ngoul mon avis, hada jahdi 3lik

[gazelle97]

	Citation:			Posté par lahoma
	bghit ne3raf dik chebakya dyak zan9a kifach katsawab ? raha kat3jabni o katjini 7essan man dyal dar allah yekhalikom chi wa7ad fayt lih khedam me3a chi wa7ad kaybi3 chebakya f zan9a comme par hasard yegolina tarika o lma9adir

Je ne sais pas si tu es à Rabat, mais il y a quelqu'un qui fait la meilleure chabakya.
smyeto Lkortbi, à Sidi Fatah ; c'est une famille qui fait ça depuis des générations. Elle est délicieuse sa chabakya, faite avec des vrais ingrédients, amandes et vrai miel...
nass kayetkhatfo 3liha.

[nournat]

c'est trop simple , douk lma9adir dyal chabbakiya lli kaddirou f ddar zidi 3liha , chwiya dyal lwssakh , w m3il9a sghira dyal lghobra , w m3al9a kbira dyal l3rag , w zit lli ghat9liha fiha , zidi 3liha nass kass dyal zit lmotor !
tout ce qui est khanez est bnin ... m, chabbakiya 7tta l ttajine ...