glace pour celle qui font régime

[aboujham]

Proportions :

- un grand pot du lait purussima
- 4 pots de yaourt chergui nature
- 1 verre à thé de sucre semoule (selon gout)
- 2 sachets de sucre vanilliné
- 3 c à s de cacao en poudre

Préparation:
mettre le lait + yaourt au réfraigérateur au moins une nuit (dans l'endroit le plus
glacé.)
Dans un grand bol commencer par fouetter le lait avec fouet électrique = doubler
de volume; ajouter les yaourts continuer de fouetter et à la fin saupoudrer le
sucre peu à peu + vanille continuer de fouetter au moins 5 mn.
Diviser la préparation en 2 ; verser la 1/2 dans un plat en verre et incorporer
au 2 le cacao en poudre en fouettant cc secondes; verser dessus.
Faire des va et vient avec une fourchette = glace marbré
Mettre film alimentaire au dessus = congélateur 4h ou plus