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20/05/2008, 13h23
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#1 |
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Fonctionnaire
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Deux recettes faciles et délicieuses
Moelleux aux chocolat
9 oeufs 300 g de chocolat 400 g de sucre (selon goût) 155 g de farine 275 g de beurre Préparation : Faites fondre le beurre Ajouter le chocolat en morceaux jusqu'à ce qu'il soit fondu tout en fouettant. Cassez les oeufs, blanchissez-les avec du sucre (battez-les) Mettez la farine et mélangez- bien. Ajoutez la préparation "blanc+chocolat". Préparez les moules, beurrez-les et ajoutez le mélange obtenu. Faites cuire pendant 3 à 4 mn au four à 180-200 degrés. Pour donner encore plus de goût à ces moelleux, saupoudre d'un peu de noix de coco rapé. Pour une grande quantité de moelleux, doublez la dose des ingrédients. -------------------------------------- Riz aux raisins secs 300 g de riz – 4 c raisins secs sans pépins - beurre Préparation : Faites bouillir de l'eau, puis versez le riz en pluie, remuez pour le décoller et laissez cuire pendant 15 minutes. Ôtez du feu, égouttez. Rincez le récipient, puis faites fondre un morceau de beurre accompagné d'un petit verre d'eau, dès que le beurre est totalement fondu, ajoutez le riz et les raisins secs. Couvrez et laissez cuire à feu très doux pendant 20 à 30 mn jusqu'à ce le riz absorbe tout le liquide. Durant la cuisson, si vous voulez ajouter une tite pincée de cannelle et quelques gouttes d'eau de fleurs d'orangers "ma zhar", c'est très bon. Il est préférable d'utiliser un récipient qui ne colle pas par exemple un Téfal ou autre afin de former une croûte dorée et croustillante. Renversez le riz sur un plat et admirez le résultat. |
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Nul ne peut atteindre l'aube sans passer par le chemin de la nuit (K. Gebran)
 Tamazight et fière de l'être  |
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20/05/2008, 13h54
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#2 |
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Lotphilosophie
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merci pour le partage....wakha fia jou3 bzaf o chahitini....otwa7acht lmakla ta3 dar.looool
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20/05/2008, 14h07
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#3 | |||||||||||||||||||||||||||
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Fonctionnaire
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20/05/2008, 14h43
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#4 |
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Accro
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miam miam, ach ddani na9ra hadchi daba o ana wa7la fi khadma
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Salam BB & WB , mra7ba bikoum fi journal diali :  |
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20/05/2008, 19h40
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#5 |
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Fonctionnaire
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merci gazelle pour les recettes
ps:wach fayta mjerbahoum |
 Dernière modification par lamita ; 20/05/2008 à 19h43. |
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20/05/2008, 20h48
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#6 | |||||||||||||||||||||||||||
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Fonctionnaire
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 Merci Lamita pour le partage | |||||||||||||||||||||||||||
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20/05/2008, 20h49
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#7 | |||||||||||||||||||||||||||
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Fonctionnaire
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