Tajine D'agneau

nikita · 09/04/2008, 20h07

8 morceaux d'agneau
2 kg d'oignons
1 tomate
1 cuillères à soupe de persil haché
1 cuillères à soupe de safran
1 cuillères à soupe de sucre
1/2 cuillères à café de gingembre
1 cuillères à café de cannelle
4 bâtons de cannelle
sel, poivre
1 verre et demi d'huile

Émincer les oignons. Placer la viande dans une cocotte avec la moitié des oignons, 1/2 cuillères à café de sel, 1/2 cuillères à café de poivre, 1/2 cuillères à cannelle et les autres épices. Mouiller avec 2 verres d'eau, couvrir et laisser cuire à feu moyen en remuant de temps en temps. Au bout d'1 heure 30 environ, retirer la viande de la cocotte. Jeter dans la sauce les oignons restant, la tomate pelé et concassée, le sucre et 1/2 cuillères à café de cannelle. Faire cuire jusqu'à ce que les oignons soient transparents et caramélisés. Remettre les morceaux de viande dans la sauce. Enlever les bâtons de cannelle. Dresser dans un plat et servir bien chaud.

o bsa7a o ra7a

mellaite · 09/04/2008, 20h15

1/ had 8 morceau d'agneaux, achnahoma précisément : morceaux de cote, gigot, ...

2/ tagine o taybe fi cocote

3/ 2kg dial albassla wa9ila bezaf

nikita · 09/04/2008, 20h36

masi so9k wamasi so9k wa miiiiiiiiiiiiiiiii

walayni rah UHU

lahoma · 09/04/2008, 20h53

8ad tajine ma7maltouch yallah kiwakla

o ma7amlach ri7t lmakla mwa9fa8a 3ela le7ad

je rigole a zin merci pr le partage

nikita · 09/04/2008, 20h56

de ghien ahouriya
mé rah lakhbar frask

samra7755 · 09/04/2008, 22h37

8ay 8ay men emta had la7daga o men wraya

09/04/2008, 20h07	#1
nikita SsSsSuper Sara ^^ Date d'inscription: 08/2007 Localisation: $o9k yah !!!! Sexe: Messages: 5 288 Crédit : 111912 Réputation: 1024	Tajine D'agneau 8 morceaux d'agneau 2 kg d'oignons 1 tomate 1 cuillères à soupe de persil haché 1 cuillères à soupe de safran 1 cuillères à soupe de sucre 1/2 cuillères à café de gingembre 1 cuillères à café de cannelle 4 bâtons de cannelle sel, poivre 1 verre et demi d'huile Émincer les oignons. Placer la viande dans une cocotte avec la moitié des oignons, 1/2 cuillères à café de sel, 1/2 cuillères à café de poivre, 1/2 cuillères à cannelle et les autres épices. Mouiller avec 2 verres d'eau, couvrir et laisser cuire à feu moyen en remuant de temps en temps. Au bout d'1 heure 30 environ, retirer la viande de la cocotte. Jeter dans la sauce les oignons restant, la tomate pelé et concassée, le sucre et 1/2 cuillères à café de cannelle. Faire cuire jusqu'à ce que les oignons soient transparents et caramélisés. Remettre les morceaux de viande dans la sauce. Enlever les bâtons de cannelle. Dresser dans un plat et servir bien chaud. o bsa7a o ra7a

09/04/2008, 22h37	#6
samra7755 SaNfOuRa Date d'inscription: 08/2007 Localisation: agouliz Sexe: Messages: 2 284 Crédit : 7566 Réputation: 530	8ay 8ay men emta had la7daga o men wraya
	*** Aimer, ce n'est pas se regarder l'un l'autre, c'est regarder ensemble dans la même direction*******

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09/04/2008, 20h15	#2
mellaite Bannis Date d'inscription: 04/2006 Localisation: Paris Sexe: Messages: 2 077 Crédit : 61246 Réputation: 890	1/ had 8 morceau d'agneaux, achnahoma précisément : morceaux de cote, gigot, ... 2/ tagine o taybe fi cocote 3/ 2kg dial albassla wa9ila bezaf

09/04/2008, 20h36	#3
nikita SsSsSuper Sara ^^ Date d'inscription: 08/2007 Localisation: $o9k yah !!!! Sexe: Messages: 5 288 Crédit : 111912 Réputation: 1024	masi so9k wamasi so9k wa miiiiiiiiiiiiiiiii walayni rah UHU

09/04/2008, 20h53	#4
lahoma allah ydir ili fiha lkhir Date d'inscription: 06/2006 Localisation: f belad allah Sexe: Messages: 6 010 Crédit : 1607382 Réputation: 1375	8ad tajine ma7maltouch yallah kiwakla o ma7amlach ri7t lmakla mwa9fa8a 3ela le7ad je rigole a zin merci pr le partage

09/04/2008, 20h56	#5
nikita SsSsSuper Sara ^^ Date d'inscription: 08/2007 Localisation: $o9k yah !!!! Sexe: Messages: 5 288 Crédit : 111912 Réputation: 1024	de ghien ahouriya mé rah lakhbar frask

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